藍(lán)莓吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有一定好處，是比較受歡迎的一種水果。藍(lán)莓吃之前都是要洗干凈的，沒洗就吃了可能會(huì)導(dǎo)致腸道感染，容易引起腸胃不適，導(dǎo)致腹痛腹瀉等。

藍(lán)莓沒有洗就吃了有什么危害

藍(lán)莓不洗一般不能吃，否則會(huì)影響健康。

藍(lán)莓有兩種類型：野生藍(lán)莓和栽培藍(lán)莓。野生藍(lán)莓覆蓋著大量的灰塵，并含有各種類似細(xì)菌的物質(zhì)。如果不仔細(xì)清洗，直接食用可能會(huì)導(dǎo)致腸道感染，引起腹痛、腹瀉或便稀等不適癥狀，不利于人體健康，也會(huì)影響藍(lán)莓對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，大大降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

如果是人工種植的藍(lán)莓，果實(shí)表面不僅含有灰塵和細(xì)菌，還含有農(nóng)藥殘留。如果不經(jīng)清洗直接食用，殘留的農(nóng)藥成分、灰塵和細(xì)菌會(huì)通過食道進(jìn)入胃腸道，嚴(yán)重影響胃腸道健康。如果農(nóng)藥殘留過多，直接食用而不清洗也可能導(dǎo)致食物中毒。

藍(lán)莓不洗可以直接吃嗎

最好是清洗一下比較好。

藍(lán)莓作為一種水果，通常會(huì)長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中。隨著時(shí)間的推移，它們不可避免地?cái)y帶一定量的灰塵或微生物，可以直接食用，這可能會(huì)增加人類胃腸系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，并導(dǎo)致腹痛、腹瀉和便便等不適。

尤其是含有農(nóng)藥和化學(xué)物質(zhì)殘留的藍(lán)莓，如果在食用前不清洗，可能會(huì)對(duì)人體造成更大的傷害。因此，藍(lán)莓最好在食用前清洗干凈。

藍(lán)莓的挑選方法

1.顏色：成熟的藍(lán)莓有一層深紫色或藍(lán)黑色的表皮，上面覆蓋著白霜。紅色藍(lán)莓是未成熟的，通常用于沙拉等菜肴中；如果白霜不明顯或沒有白霜，說(shuō)明儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，不新鮮；如果它看起來(lái)是黑色的，則表明它是偽造的。

2.形狀：天然藍(lán)莓個(gè)頭不大，平均果實(shí)重量為0.5-2.5克，最大重量為5克。因此，藍(lán)莓越大越好。好的藍(lán)莓是圓形的，大小均勻，表皮光滑不粘人；大小不均和表皮粗糙表明發(fā)育不良。

3.果肉：用手捏一捏，使一個(gè)好的藍(lán)莓果實(shí)變硬；如果它感覺很軟，而且還有汁液滲出，說(shuō)明它已經(jīng)煮熟了；如果果肉干燥起皺，則表明其儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致水分嚴(yán)重流失，不應(yīng)購(gòu)買。

4.口感：藍(lán)莓香氣濃郁，酸甜可口，無(wú)果核；如果香氣較淡，味道偏酸，則表明其尚未成熟；那些有大果仁的是偽造的，不適合購(gòu)買。